Happy New Year - Bonne année!

the top of our slide and swing set/le haut de notre toboggan et de nos balançoires

from our very snowy island, we wish you

Happy New Year!

depuis notre île très enneigée, nous vous souhaitons

bonne année!

Keep Calm Craft On: W.I.P.

Joining Nicole at Frontier Dreams for Keep Calm Craft On…

I have several projects that I have been working on since the beginning of the holidays

a quilt

a scarf with beautiful Woolen Rabbit yarn that I bought at the SQUAM art fair

a cowl using wonderful Mo yarn that I received for Christmas

a finished teddy bear for Sacha (left) shown here next to his new doll (right) from Isabelle's shop

Happy crafting on!

Gingerbread Pancakes - Pancakes pain d'épices

This morning I made gingerbread pancakes. Here is my recipe:

Ce matin, j'ai fait des pancakes pain d'épices. Voici ma recette (français suivra):

1 1/4 cups kamut flour

1 1/4 cups wheat flour

4 teaspoons baking powder

1 teaspoon salt

2 teaspoons cinnamon

1 teaspoon ground ginger

1 teaspoon nutmeg

1/4 teaspoon ground cloves

3-4 tablespoons molasses (I use organic blackstrap)

2 tablespoons maple syrup

4 tablespoons canola oil

2 teaspoons vanilla extract

2 1/2 cups almond, rice or soy milk with 2 teaspoons apple cider vinegar mixed in

water as needed to thin the batter

Mix the dry ingredients. Add the liquid ingredients and whisk together. Add water as needed to thin the batter. I cook my pancakes in my cast iron pan with a little canola oil. Serve warm with butter or margarine (we use Earth Balance) maple syrup and applesauce. Makes 6 to 8 servings.


en français:

1 1/4 tasses de farine de kamut

1 1/4 tasses de farine de blé

4 c. à thé de poudre à pâte (poudre à lever)

1 c. à thé de sel

2 c. à thé de cannelle

1 c. à thé de gingembre moulu

1 c. à thé de muscade

1/4 de c. à thé de clou de girofle moulu

3-4 c. à soupe de de mélasse (j'utilise la mélasse verte bio)

2 c. à soupe de sirop d'érable

4 c. à soupe d'huile canola

2 c. à thé d'extrait de vanille

2 1/2 tasses de lait d'amandes, de riz ou de soya, mélangé avec 2 c. à thé de vinaigre de cidre 

de l'eau au besoin pour la pâte

Mélanger les ingrédients secs. Incorporer les ingrédients liquides. Mélanger au fouet en ajoutant un peu d'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée. J'aime faire cuire les pancakes dans ma poêle en fonte avec un peu d'huile canola. Servir chaud avec du beurre ou de la margarine, du sirop d'érable et de la compote de pommes. Cette recette donne environ 6 à 8 portions.

Bon appétit!

Winter Wonderland

Merry Christmas- Joyeux Noël

From our family to yours, warm wishes of peace, love and joy,

Merry Christmas!

De notre famille à vous, nous souhaitons paix, amour et joie,

Joyeux Noël!

Almost Christmas - Presque Noël

This year, King Winter started sending us snow before winter solstice. We will be having our first white Christmas here in the Islands.

Cette année, le Roi Hiver a commencé à nous envoyer de la neige avant le solstice d'hiver. Ce sera notre premier Noël blanc aux Iles.

clothes drying by the fire/ les vêtements qui sèchent près du feu

Sacha likes to help with firewood/ Sacha aime aider à renter du bois pour le feu

our tree is up/ notre arbre est fait

our homemade vegetarian mincemeat pies/ tartelettes aux fruits confits et aux épices

Christams puzzles/ puzzles de No ël

crafting/ bricolages

Pippa's Christmas fairy/ une fée de Noël de Pippa

our Advent table/ notre table de l'Avent

Buddha- Bouddha

Recently, Lucie did a mini-block on the Buddha. There are some great books for children on the subject, here are some that we have been enjoying. We have been reading them in French, but some are also available in English.

Dernièrement, Lucie a fait un mini-bloc sur le Bouddha. Il y a de très beaux livres sur le sujet pour les enfants. En voici quelques uns que nous avons aimés. 

La légende du Bouddha de Pierre et Matthieu Emy chez Triades

Le prince Siddhartha

Les contes de Jataka en plusieurs volumes

Graine de Bouddha, un petit livre très simple, les illustrations sont magnifiques et le texte est très émouvant. Je recommande vraiment ce petit bijou!